חוות גבעות עולם חקלאות אורגנית 

הצטרפו אלינו לפייסבוק
קטלוג מוצרים


חביתת ירק

דף הבית >> מתכונים >> ארוחות בוקר >> חביתת ירק

חביתה שהיא בעצם מנה עיקרית לכל ארוחה..

בצל בינוני חתוך לטבעות
6-7 פטריות טריות חתוכות
5 ביצים
חופן עלי פטרוזיליה קצוצים
חופן עלי כוסברה קצוצים
מלח
פלפל שחור גרוס
100 גר' קשקבל מגורר דק

- במחבת ובו מעט שמן מטגנים את הבצל
- מוסיפים את הפטריות  ומטגנים עד שהנוזלים נספגים
- בקערה טורפים את הביצים
- מוסיפים את עלי הפטרוזיליה והכוסברה הקצוצים ומתבלים
- שופכים את הביצים על הבצל והפטריות שבמחבת
- מנמיכים את האש ומכסים
- מבשלים כחצי שעה על אש נמוכה
- כשחלקה העליון של החביתה יבש מכבים את האש ומפזרים את הקשקבל המגורר, מכסים את המחבת למשך 10 דקות נוספות .
- מגישים חם

בתאבון!